Minim Pasokan Kedelai, Pengusaha Tahu Tempe Bingung

upaya jangka pendek dalam  mendorong stabilisasi pasokan dan harga dilakukan dengan mekanisme penyaluran langsung dari importir ke Gakoptindo)…

. Samuji mengaku sudah beberapa hari tidak bisa produksi lantaran bahan baku yang diperlukan tidak bisa dikirim dari Banjarmasin.

Ketua Puskopti Jawa Barat, Asep Nurdin, menyebutkan, bahwa operasi pasar kedelai ini merupakan salah satu langkah 100 hari untuk menstabilkan harga…

Di pasaran sendiri, kata Hugo, harga komoditas kacang kedelai impor yang merupakan bahan baku utama pembuatan tahu dan tempe di kisaran Rp9.200 per…

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Agung Hendriadi, menyebutkan kedelai impor 2,6 juta ton tersebut hanya untuk bahan baku tahu dan…

BRI aktif membantu keberlangsungan hidup Primkopti Balikpapan, sebuah koperasi penjualan kedelai dan bahan-bahan untuk produksi tahu dan tempe di Kawasan…

Saat ini, pedagang reseller menaikkan harga eceran tahu menjadi antara Rp3.000 sampai Rp3.500 per potong.

Pemerintah memastikan bahwa stok kedelai AS untuk Indonesia cukup dalam tiga sampai empat bulan ke depan.

KELANGKAAN kedelai menjadi ironi yang masih saja terjadi di Indonesia.

Jika beberapa hari lalu harga kedelai sempat mencapai Rp9.000-Rp10.000, saat ini sudah turun menjadi Rp8.500 dan stoknya tetap ada.

Ttempe mengandung isoflavon, yaitu antioksidan pencegah kanker.

Lonjakan harga kedelai tersebut karena adanya kontraksi secara global di tengah mewabahnya korona.

KENAIKAN komoditas ini harus diwaspadai karena harga cabai rawit merah tembus Rp100 ribu dan daging sapi di atas Rp125 ribu per kilogram

"Kedelai impor itu lebih sering untuk memproduksi tempe. Kalau untuk tahu itu kurang, kalau untuk tahu kedelai lokal lebih bagus rasanya lebih…

Menurut Sukari, naiknya harga bahan baku kedelai hingga Rp9.200 per kg sangat menguras modal para perajin tempe dan tahu.

Terdapat 3 agenda yang akan dilakukan Kementan untuk terus memantau pasokan dan harga kedelai dalam negeri.

Pemerintah harus bisa menurunkan harga kedelai karena banyak industri kedelai maupun produsen tahu, tempe, dan lainnya sedang kesulitan.

Kenaikan harga yang sudah terjadi sejak Desember ini menurut Usman sangat memberatkan mereka.

Selain mengubah ukuran tempe menjadi lebih kecil, jumlah bahan baku yang digunakan untuk membuat tempe pun dikurangi dari sebelumnya.