TEFLON atau wajan merupakan alat masak yang digunakan untuk menggoreng dan menumis. Biasanya, teflon dilengkapi dengan lapisan anti lengket. Untuk itulah, Anda perlu memakainya dengan hati-hati. Bila lapisan ini mengelupas, maka bisa menghasilkan zat kimia berbahaya yang mudah bercampur dengan makanan.
Yuk, simak beberapa hal yang perlu kamu perhatikan saat memasak memakai teflon!
Hindari memanaskan teflon
Teflon terbuat dari aluminium yang lebih cepat panas. Kalau suhu panasnya didiamkan, lapisan aluminium tersebut berisiko terpisah dan menghasilkan gas beracun.
Gunakan sedikit minyak
Meskipun memiliki lapisan anti lengket, kamu tetap perlu memakai minyak saat masak. Cukup tuangkan sedikit minyak sayur atau minyak zaitun agar bahan makanan tidak menempel pada permukaan teflon.
Pastikan tidak memakai api yang besar
Api yang terlalu besar dan panas dapat menurunkan kualitas permukaan teflon. Selain itu, teflon juga bisa melepaskan uap beracun pada udara. Dengan api yang sedang, kamu bisa memastikan masakan matang secara merata.
Hindari menggunakan alat masak logam
Permukaan teflon mudah terkena goresan bila memakai spatula stainless steel. Bila dibiarkan, goresan tersebut justru akan membuat permukaan teflon jadi rusak. Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan spatula berbahan kayu, plastik, dan berlapis silikon.
Nah, itu dia hal yang perlu kamu perhatikan saat memasak memakai teflon. Kamu bisa membeli berbagai perlengkapan masak terbaik hanya dengan mengunjungi situs belanja online ruparupa.
Di sini, kamu juga bisa membeli perabot dan perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek-merek terkenal milik Kawan Lama Group, yaitu ACE, InForma, InForma Electronics, InForma Sleep, Pendopo, Toys Kingdom, Ataru, Krisbow, Pet Kingdom, Selma, Susen, Chatime, Ashley, Eye Soul, dan masih banyak lagi. (S-3)
