Starbucks Buka Gerai Terbesar Kedua di Dunia


Penulis: Rizky Noor Alam - 15 January 2019, 16:30 WIB
dok. Starbucks
dok. Starbucks

STARBUCKS membuka gerai terbesar kedua di dunia Sanctuary di Bali. Pembukaan gerai terbesar di Asia Tenggara itu sebagai cara merayakan perjalanan kopi dari benih hingga ke cangkir.

Gerai hasil kemitraan Starbucks Indonesia dan PT Sari Coffee Indonesia ini merupakan bentuk penghormatan terhadap negara penghasil kopi arabika keempat terbesar di dunia. Indonesia dinilai berhasil mempersembahkan kopi berkualitas tinggi bagi para pelangan Starbucks, termasuk single origin Sumatra sejak 1971.

“Kami mulai memakai kopi Indonesia sejak lebih dari empat dekade lalu dan kami selalu terkesan oleh rasa kebersamaan dan ketelitian terhadap setiap tahap pemrosesan kopi,” ujar Kevin Johnson, CEO Starbucks Coffee Company dalam siaran pers yang diterima Media Indonesia, Selasa (15/1).

The Coffee Sanctuary ini menjadi gerai Reserve Bar ke-10 di Indonesia. Gerai ini merupakan salah satu dari 185 gerai terbaik di dunia, dengan gerai terbanyak berada di Asia.

"Inilah puncak Starbucks dan kami sangat bangga dapat memperkenalkan pengalaman menarik ini di salah satu pasar paling dinamis di kawasan Asia Tenggara,” imbuh Kevin.

Gerai tersebut didesain layaknya kuil suci bagi pecinta kopi. Di bangun di lahan seluas 1.850 kaki persegi, gerai Starbucks Dewata menonjolkan craftmanship dan culture sekaligus menyajikan kopi premium semacam “origin-centered version” tempat roasteries yang memanjakan kelima pancaindra pengunjungnya.

Pengunjung dapat masuk melalui perkebunan kopi Arabika, mengikuti dalam proses pengupasan dan pencucian biji kopi pada musim panen, menjemur biji kopi hijau, mengunjungi pusat pembibitan kopi, lalu masuk ke gerai dengan desain yang terinspirasi budaya dan kerajinan Bali dan seni Indonesia. Di dalam gerai, pengunjung dapat menikmati lebih dari 100 jenis makanan, merchandise dan handcrafted beverages yang hanya ada di Starbucks Dewata Bali, termasuk Lavender Latte. (M-3)

BERITA TERKAIT